Dott. Angelo Bonfirraro

Human Nutrition - presso City Colleges, Dublin, Ireland

Health and Fitness - Flexibility, Calisthenics and Plyometrics - presso Alison Academy, London

Ayurveda: the Science of Life - presso Alison Academy, London

Diploma in Childcare and Nutrition - presso Alison Academy, London

Basics of Herbal Medicine - presso Alison Academy, London

Consulente Nutrizionale Olistico - presso AIOC ITALIA, Accademia Istruttori e Operatori Certificati

Casi studio sulla Nutrizione Olistica, 1. Intervento Dietetico per il Diabete di Tipo 2 in un Uomo di Mezza Età • Profilo del Cliente: Uomo, 50 anni, con diagnosi di diabete di tipo 2. • Prima della consulenza: Presentava livelli elevati di glucosio nel sangue e uno stile di vita sedentario. • Dopo la consulenza: Ha adottato un piano dietetico riducendo l’assunzione totale di grassi a meno del 30% dell’energia giornaliera, aumentando l’assunzione di fibre e minimizzando gli alimenti raffinati, portando a una riduzione del peso corporeo del 5% e a un miglior controllo glicemico. 2. Cambiamento Intensivo dello Stile di Vita per la Gestione dell’Obesità e del Diabete • Profilo del Cliente: Donna, 45 anni, obesa con diabete di tipo 2. • Prima della consulenza: Difficoltà nella gestione del peso e scarso controllo della glicemia. • Dopo la consulenza: Ha partecipato a un intervento intensivo sullo stile di vita focalizzato sulla perdita di peso attraverso dieta ed esercizio fisico, portando a una significativa riduzione del peso e a un miglior controllo glicemico. 3. Adozione della Dieta Mediterranea per l’Equilibrio Ormonale • Profilo del Cliente: Donna, 35 anni, con squilibri ormonali. • Prima della consulenza: La cliente presentava sintomi di squilibrio ormonale, tra cui cicli mestruali irregolari, sbalzi d’umore e livelli elevati di stress. La sua dieta era ricca di cibi processati, zuccheri raffinati e grassi saturi, con un consumo limitato di frutta, verdura e grassi sani. • Dopo la consulenza: Ha adottato una dieta mediterranea, caratterizzata da un elevato consumo di frutta, verdura, cereali integrali, legumi, noci e olio extravergine d’oliva, con un moderato apporto di pesce, pollame, e un ridotto consumo di carne rossa, latticini e zuccheri aggiunti. Dopo sei mesi, la cliente ha riportato una regolarizzazione del ciclo mestruale, una riduzione degli sbalzi d’umore e dei livelli di stress, attribuendo questi miglioramenti al nuovo regime alimentare. La dieta mediterranea, ricca di nutrienti essenziali e antiossidanti, ha dimostrato di influenzare positivamente l’equilibrio ormonale, contribuendo a ridurre i sintomi associati agli squilibri ormonali. 4. Gestione dell’Ipertensione in una Donna di Mezza Età • Profilo del Cliente: Donna, 55 anni, con diagnosi di ipertensione arteriosa. • Prima della consulenza: Pressione arteriosa costantemente elevata (150/95 mmHg), dieta ricca di sodio e grassi saturi, consumo regolare di cibi processati e scarsa attività fisica. • Dopo la consulenza: Ha seguito un piano alimentare focalizzato sulla riduzione dell’assunzione di sodio, l’incremento di frutta e verdura e l’eliminazione di cibi processati. Dopo sei mesi, la pressione arteriosa è scesa a 130/85 mmHg, con una riduzione significativa del rischio cardiovascolare. 5. Alimentazione per il Sollievo da Disturbi Gastrointestinali in un Giovane Adulto • Profilo del Cliente: Uomo, 30 anni, con sindrome dell’intestino irritabile (IBS). • Prima della consulenza: Soffriva di gonfiore addominale, crampi e alterazioni dell’alvo, con una dieta irregolare e ricca di alimenti irritanti. • Dopo la consulenza: Ha adottato una dieta a basso contenuto di FODMAP sotto supervisione professionale, portando a una significativa riduzione dei sintomi gastrointestinali e a un miglioramento della qualità della vita. 6. Approccio Nutrizionale per la Gestione del Sovrappeso in una Donna Adulta • Profilo del Cliente: Donna, 40 anni, con indice di massa corporea (IMC) di 28 kg/m². • Prima della consulenza: Abitudini alimentari caratterizzate da elevato consumo di zuccheri raffinati e grassi saturi, con scarsa attività fisica. • Dopo la consulenza: Ha intrapreso un percorso nutrizionale personalizzato, focalizzato su una dieta equilibrata ricca di alimenti integrali e l’introduzione di un regime di esercizio fisico moderato. Dopo quattro mesi, ha registrato una perdita di peso del 7% e un miglioramento dei parametri metabolici. Questi esempi illustrano come interventi di nutrizione olistica possano apportare benefici significativi in diverse condizioni di salute.